Сыроедение, в качестве курса диеты, эффективно при лечении алкоголизма и наркомании, так как отлично выводит из организма токсины. При проблемах с перистальтикой кишечника и геморрое нет ничего лучше, как сыроедение. Употребление в пищу только сырых овощей и фруктов помогает при таком заболевании, как гипертония, так как нормализует давление и улучшает состояние сосудов головного мозга. Доказано так же, что сыроедение отличное средство при атеросклерозе, заболеваниях почек и мочеполовой системы, половой слабости.

Вообще, все сыроеды утверждают, что отказ от мяса и горячей обработки овощей и фруктов повышает жизненный тонус, дает им огромный прилив энергии. Пока нет факторов, которые бы опровергли это утверждение.

С другой стороны, не всем людям сыроедение приносит пользу, как и в любой диете, здесь есть свои ограничения и противопоказания. Начать самостоятельно переход на новый образ жизни, без консультаций специалиста, это большой риск. Переход на сыроедение нужно делать поэтапно, при этом обязательно советоваться и консультироваться со знающими людьми.

Больше всего вопросов у новичков возникает по поводу приготовления пищи, сочетаемости продуктов. Приведем один из проверенных рецептов.

Салат из цветной капусты.

• кочан цветной капусты средних размеров.
• половина лимона
• 100 мл оливкового масла
• 1 ч.л. молотого черного перца
• 1/4 ч.л. соли
• 150-200 грамм зелени петрушки
• 4-5 листьев мяты
• 150 грамм кинзы
• 50 грамм черных оливок без косточки